Hawaii vörös sóval és piemonti mogyoróval szórt karamellás csokoládé

Összetevők:

cukor, kakaóvaj, zsíros tejpor, kakaómassza, sovány tejpor, karamellizált cukor, emulgeálószer: szójalecitin, piemonti mogyoró, hawaii vörös só, természetes vanília.

Mi az a piemonti mogyoró?

A mogyorók királynőjének is nevezett piemonti mogyoró az egyik legfinomabb, legroppanósabb és legkarakteresebb ízű mogyoró amit kóstolhatsz. Olaszország Piemont tartományából származik, ahol a hűvös esték és a sós levegő hatására lassan és egyenletesen növekednek a mogyorószemek, így karakteres édes ízűek és roppanósak lesznek.

Miben más a piemonti mogyoró, mint a törökmogyoró?

A legtöbb ember aki nem szereti a mogyorót, igazából a törökmogyorót nem szereti. Habár a világ mogyoró fogyasztásának több mint 60%-át Törökország termeli, mégsem jó minőségéről ismerjük ezt a mogyorófajtát. Sokszor keserű, égetett íze kellemetlen lehet. Olaszország csupán 7%-át termeli ki a világ mogyoró fogyasztásának, mégis prémium ízvilágáról ismerjük ezeket a roppanós finomságokat.

A Hawaii vörös só nem csak szép kiegészítője egy finom karamellás csokoládénak, de közel 80 féle természetes ásványi anyagot, pl. magnéziumot, potasszumot, és vasoxidokat tartalmaz. Csonterősítő, és vérnyomás szabályzó hatása is van.

A Great Taste Awards világ leghíresebb és leghitelesebb vakteszten alapuló ételkóstoló versenye, amin Michelin-csillagos éttermek tulajdonosai-és séfjei, ételkritikusok, szakírók, gasztronómiai szakemberek értékelik a beküldött ételeket, italokat.