Rólunk
A csokoládé különleges képessége, hogy bármikor képes boldogságot lopni az emberek életébe, örömteli, szeretetteljes pillanatokat teremt, sokféle álarcot ölthet magára, így mindenki megtalálhatja a számára legkedvesebb ízvilágot és formát. Mi a Demeter Chocolate-nál szenvedélyesen szeretjük a csokoládé összes arcát, és arra tettük fel az életünket, hogy szakértő kezeink közül olyan, ízben és küllemben is egyedi, prémium csokoládétermékek kerüljenek ki, amelyek méltán varázsolják el a csokoládéimádók szívét. Szívünkön viseljük, hogy forradalmasítsuk Magyarországon a csokoládéfogyasztás kultúráját, és ezzel együtt mindenki számára elérhetővé tegyük a prémium minőségű csokoládék élvezetét.
Hiszünk abban, hogy a családi örökség és a közösség ereje az ízekben, az érzékekben és a pillanatokban rejlik, amelyeket együtt élvezhetünk minden falatban.
A csokoládé nem csak egyszerűen egy étel, hanem egy erős kapocs a család, a barátok és a közösségek között a mindennapokban és a különleges alkalmakon egyaránt.
Itt is találkozhattál már velünk..
1989
Alapítóink: egy lelkes huszonéves cukrász (Zoli) és felesége (Zsuzsi) megnyitják álmaik cukrászdáját és belevágnak a sütemények, habkarikák és fagylaltok édes világába.
2000
Egy gasztronómiai kiállításon megismerkedtünk a bonbonkészítéssel és elsőként a népszerű konyakmeggyel próbálkoztunk. Végül akkora siker lett a konyakmeggyünk, hogy szeretett cukrászdánkat bezártuk és csokoládéüzemmé alakítottuk, ahol az elkövetkezendő években sok-sok szaloncukrot, konyakmeggyet és csokoládés finomságokat készítettünk.
2007
Jött egy óriási lehetőség: egy több tonnás szaloncukor megrendelés és nagyon izgatottak voltunk. Azt éreztük, minden megváltozik…. és tényleg meg is változott. Lelkesen készítettük a szaloncukrokat, majd az akkori helyzetnek megfelelően 2-3 hónap múlva vártuk a kifizetéseket…és vártunk…és vártunk. A cégvezető eltűnt 28 millió Ft-unkkal. Minden lehetséges jogi utat bejártunk, de hiába. Mivel mi is tartoztunk az alapanyaggyártóinknak és 12 dolgozónkért feleltünk, kétségbeesettek voltunk. Egyre lejjebb csúsztunk a lejtőn.
A kérdés azonban nem az, hogy mi történik veled, hanem hogy TE hogyan reagálsz arra. Mi pedig úgy döntöttünk, hogy óriási hiteleket veszünk fel: a házunkra, az üzemünkre, kölcsönöket kértünk a családtól és barátoktól és ebből fizettük vissza a tartozásainkat.
2011
Több évnyi robotmunka után úgy éreztük egy új útra kell lépnünk és egy újabb fesztiválra látogattunk el. Az Édes Napokon pedig megérkezett az inspiráció. Akkor találkoztunk először prémium csokoládéval, ami teljesen lenyűgözött bennünket – a látvány és az ízek harmóniája – amit ott megtapasztaltunk, fantasztikus volt! A Budai várból sétáltunk le, akkor és ott, elhatároztuk, hogy mi is belevágunk a prémium csokoládé készítésébe.
2012
Megalapítottuk a Demeter Chocolate Kft.-t és elkezdtük megállás nélkül képezni magunkat. Habár ekkor már 20 éve édességek (konyakmeggy, szaloncukor, cukrászsütemények stb.) készítésével foglalkoztunk, összességében a prémium csokoládéról kevés fogalmunk volt. Hazatérésünk után szakirodalmat olvastunk, ismerkedtünk az új trendekkel, majd több kurzuson részt vettünk a magyarországi Csokoládé Akadémián, és volt szerencsénk a belgiumi Callebaut csokoládégyártó, világhírű csokoládéakadémiáján is tanulni, ahol a legnagyobb szakmai tudással rendelkező csokoládémesterektől tanulhattunk. 2012-ben az Édes Napok rendezvényén, pedig már mi is kiállítóként vettünk részt.
2013
A 2 lelkes fiatal pár gyerekei pedig felnőttek és csatlakoztak a vállalkozáshoz. Ádám csokoládémesterként segítette munkánkat, Klaudia pedig gyönyörű fotóival és marketingtudásával lépett be cégünk életébe.
2016
Életünk első szakmai győzelme – a dédi receptje alapján ihletett Zserbó bonbonunk elnyerte a csillag kitüntetést az Ételek Oscarjának is nevezett londoni Great Taste Awardson, majd hónapokkal később Epres citromfüves bonbonunk is bronz érmet nyert a Nemzetközi Csokoládéversenyen.
2017
Szatmári szilvapálinkás bonbonunk csillag kitüntetést nyert a londoni Great Taste Awardson. Almasajtos és Mézes málnapálinkás bonbonjaink pedig kitüntetésben részesültek a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara által szervezett Magyar Kézműves Remek versenyen.
2018
Az egyik legnépszerűbb csokoládénk, a Hawaii vörös sóval és piemonti mogyoróval szórt karamellás táblás csokoládénk elnyerte a londoni Great Taste Awardson a csillag kitüntetést. Konyakmeggyünket pedig Magyar Kézműves Remek díjjal tüntették ki.
2019
Legfiatalabb csokoládémesterünk élete első receptje alapján készült Irsai Olivér szőlőpálinkás bonbonunk két világversenyen is óriási díjakat zsebelt be – londoni Great Taste Awards csillag kitüntetést, a Nemzetközi Csokoládéversenyen arany érmet és egy különdíjat is bezsebelt. Sárgabarack pálinkás bonbonunk pedig kitüntetésben részesültek a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara által szervezett Magyar Kézműves Remek versenyen.
2020
A szaloncukor mindig a szívügyünk volt, ezért is vagyunk ennyire büszkék arra, hogy 2020-ban a méltán népszerű sós karamellás szaloncukrunk elnyerte az Év szaloncukra díjat, Irsai Olivér szőlőpálinkás szaloncukrunk pedig a kézműves kategóriában ezüstérmes lett.
2021
Hatalmas öröm ért minket 2021-ben, amikor is vállalkozásunk nyert a Hungaricool by Spar termékversenyen és ezáltal bekerült az összes magyarországi Interspar polcaira. Szintén ekkor kerültek be termékeink a Spar Online és a kifli.hu kínálatába is.
Legtöbben a 2021-es Cápák Között műsorból ismernek minket, azaz főleg Klaudiát, ahol befektetőt kerestünk vállalkozásunkba. Az alábbi epizódot itt tudod megtekinteni: [Cápák Között 3. évad – Demeter csoki]
Jamaicai feketekókuszos szaloncukrunk novemberben elnyerte az Év Kókuszos szaloncukra díjat.
Nézd meg hogyan készül…
Ezt mondjátok rólunk…
Csapatunk vezetői…
Zsuzsi
CEO
Ádám
Chocolatier
Zoltán
Main Chef, Master Chocolatier
Klaudia
Marketing & Sales
Edina
Irodavezető
Boldog Vásárló
Facebook Csokirajongó
Év
További szolgáltatásaink…
Lánybúcsú
Ha unjátok már a megszokott lánybúcsús programot, gyertek el hozzánk egy kis csokiélményre!
Workshopok
Azoknak, akik végre megtapasztalnák az igazi csokoládé elkészítésének igazi élményét.
Csapatépítés
Lehetne jobb összerázó program, mint egy csokoládéval teli édes nap?